乾燥芋作りの様子(^^♪

まず、薪といっても大量に使うので、枯れた木をチェーンソーで切って運びます。

写真の分ぐらいを1日で燃やしてしまいます。大きなふかし釜で煮ます。それをスライスして、台に並べて干します。3~4日干します。