【イベント情報】
食のコレクティブインパクトイベントとして
6/16（日）
宮城県松島種の牡蠣 和がき様 nowhereにきます！！
今しか食べられない『ちちこい牡蠣』が 食べられます！！超希少です！！
この機会是非！！
10:00-16:00
①蒸し牡蠣の出店 一皿2個付600円
②エクストリーム温泉美化活動にも牡蠣を提供。
③通常のエクストリーム温泉ツアーでも牡蠣を提供。
④キャンプのお客様にもその日牡蠣が食べられます。
※金額は上記の金額と同様です。
⑤一般のお客様もこの機会にご来場ください。
※来場料はかかりません。
和がき様の牡蠣がおいしい理由は ふるいにかけられ生き残った強い種牡蠣
寒流と暖流が混ざり合う宮城県沖は、世界三大漁場にも数えられる豊かな海です。
それを証明するかのように、宮城県には「利用範囲が全国的で水産業の振興のために特に重要な漁港」、いわゆる「特定第3種漁港」（略称「特三」）に指定されている港が、
気仙沼・石巻・塩釜と3つもあります。ちなみに特三に指定されている港は全国に13しかありません。県内に複数以上の特三があるのも宮城県だけです。
いかに宮城の海が漁業に適した環境であるかがわかる数字です。
「和がき」様では、宮城の豊かな海で育った栄養たっぷりでおいしい牡蠣の中でも
その日、その時の「一番牡蠣」を選んで出荷しています。
牡蠣漁師であった代表の阿部の横のつながりを最大限活かし、
協力生産者と連絡を密にし、複数ある取引先の中から「今日はどこがベストか」、
その判断をし、特定の海域、生産者から牡蠣を仕入れるのです。
取引先の海域が複数あるので、貝毒やノロウイルスを避けることも可能ですし、
天候不良への対応もある程度までできるようになってきています。
それゆえ「和がき」では、年間を通して、「一番牡蠣」を安全に、
みなさまに安定供給できるのです。
是非この機会に一番牡蠣を食べにnowhereに いらしてください！！