カツオのイメージが強い高知県ですが、実は美味しいお肉もあります。
レア度合No.1は「土佐あかうし」という褐色の牛で、昨今の赤身ブームで人気のお肉です。自然に近い環境に放牧して育成されています。コクのある味わいをお楽しみください。
この他に「土佐黒毛和牛」高知西部の大月町で育てている「力豚」「四万十鶏」など、美味しいお肉が揃っています。是非ご賞味ください。
◆土佐あかうしＢＢＱセット：3500円
カルビ１００ｇ、ロース１００ｇ、もも１００ｇ
※土佐あかうしが入手できない場合は、土佐黒毛和牛になります。また、土佐あかうしの部位と土佐和牛の部位でのセットになる可能性もあります。あかうしがご用意できない場合は、事前にご連絡・確認いたします。
◆土佐づくしＢＢＱセット：1800円
土佐あかうしカルビ１００ｇ、四万十鶏もも１００ｇ、大月力豚肩ロース１００ｇ
土佐のお肉オールスターをお手頃頃価格でお楽しみください。
◆大月町産力豚 骨付きロースステーキ：1700円
1枚約400gの骨付きの厚切りステーキです。ダッチオーブンで野菜と調理すると、美味しい脂身の味が回って絶品です。
◆大月町産力豚のスペアリブ：1100円
約500ｇの骨付きスペアリブです。じっくり炙り、骨にかぶりついてお召し上がりください。