冬の旬

登録日: 2018/02/05

暦の上では昨日から「春」、、
日は少々長くなって行ってます(^^
本格的な春が待ち遠しいところです♪

さて、本日は
お世話になっている船長さんから先日伺ったお話。

下田温泉の脇を流れる下津深江川に自生する「青のり」

今は、地元の人はほとんど採取することは無いという青のり
「採ってみらんね」と、せっかくのおススメから採取してみました。

旬は冬、2月初旬くらいまでとのことですが、
この時期 下田に訪問の機会あられましたら、長靴を用意して川に入ってみてください。
自由に採れるようです。

管理人、うまく処理できましたらご提供いたします(^^