午前中はバーベキューや乾燥芋作りのためのカボチャやサツマイモを包丁で切り揃える仕事。勘も要領もいい生徒さんで、私がちょっと説明するとすぐに内容を飲みこんで、工夫までしながらテキパキと作業をこなしていく姿は、見ていて気持ちよく、頼もしいとすら感じられました。屋根のある駐車場で、バーベキューを楽しみ、乾燥芋作りもしました。その後台所でコロッケ作りに挑戦してもらいました。台所を汚すことなく、きれいに作業したと相方が驚いていました。