春キャンプ料理

山菜は、春の食材の代表格。シンプルな天ぷらで、山菜の野味をあますことなく味わえます。山菜にはさまざまな種類がありますが、タラノメやフキノトウがおすすめ！アク抜きの必要がなく、汚れや余計な部位を切り落とすだけで食べられます。既製品のミックス粉を使うことで、比較的手軽に天ぷらをつくれるので、ぜひ試してみてください。